羊肚菌野生和养殖的区别

一、尺寸对比

野生的羊肚菌大小不一，分布范围广，大多在 4 厘米以下。而人工培育的羊肚菌大小均匀，平均在 4-6 厘米左右。

野生的羊肚菌形状各异，有椭圆形、圆形或尖顶形。而人工培育的羊肚菌通常呈尖顶形。

野生的羊肚菌颜色偏淡，且有多种颜色，多为浅褐色偏白。人工培育的羊肚菌颜色统一，通常为黑色、灰色或深褐色。

野生的羊肚菌纹理多样，无规律可循。人工培育的羊肚菌纹理相似，通常呈梯形纹理。

野生的羊肚菌通常带有菌柄，并有泥土残留。人工培育的羊肚菌菌柄已剪除，泥土残留也会被部分剪除，有的会直接从菌盖处剪除。