羊肚菌的种植技术（时间和管理方法）

一、栽培时节

羊肚菌的适宜栽培时节为10-12月左右。此时气温应保持在15-18℃范围内，过低或过高均会导致其停止生长。

二、栽培技术

1、培养料配制：采用秸秆、木屑、麸皮为主料，辅以磷肥、腐殖土等配料进行调配。

2、菌种接种：将配制好的培养料加水搅拌，发酵20天后装入塑料袋中，高温灭菌后接种菌丝。采用两头接种法，接种后置于培养室中1个月，待菌丝长满袋子后进行栽培。

3、栽培管理：搭建适宜羊肚菌生长的环境，消毒后铺设薄膜，再覆盖一层压平的土壤。摘除菌棒塑料袋，将其平整放置于床面上。喷洒水分，覆土，1个月左右即可长出子实体。

三、管理措施

注意光照强度，子实体生长阶段应提供散射光。注重通风，但避免强风直吹。及时清除杂草。