2月份家里种这“3种”菜

1. 韭菜

韭菜是家庭种植的常见蔬菜之一，种植方法简单，而且经过合理种植后，韭菜可以持续收获。将韭菜种子浸泡在水中，筛选出不良的种子，然后播撒在肥沃的土壤中，覆盖一层土以确保种子存活。

种植韭菜的关键是保持土壤湿润，随着韭菜的生长，可以适时施肥以促进其生长。当韭菜生长成熟时，就可以采收品尝了，自家种植的韭菜新鲜美味。

2. 生菜

生菜也是适合家庭种植的蔬菜，平时购买生菜常担心买多吃不完，导致生菜变质。不妨尝试在家种植生菜，生菜发芽快，生长速度较快。种植生菜时，需保持土壤湿润。采收时，建议采摘外层叶子，有助于内层叶子快速生长。

3. 香葱

在家里种植香葱也是不错的选择。香葱蘸酱或卷饼都很美味。在阳台上种植一盆香葱也不错。种植香葱采用育苗的方法，可购买鳞茎进行种植。将鳞茎摆放在合适位置，种植在盆中即可。浇水后进行日常养护。

香葱长出后，食用起来鲜嫩可口，不妨一试！生活中还有许多适合家庭种植的蔬菜，如小油菜、奶白菜等。自种蔬菜的美味远胜购买。