另外，与其他比目鱼相比，多宝鱼也有特点，它们属于鲈科，两眼都长在左侧； 鲽鱼科的鱼则不然。 眼睛都长在身体的右侧。 眼睛一侧(背面)为青褐色，无眼侧(腹面)为白色，真正的多宝鱼看鱼眼。 做法：1.清洗多宝鱼，从鳃中打孔，取出鳃和内脏。 在自然海域，多宝鱼最长至75厘米，身体两侧平坦，形状为长椭圆形、卵圆形或长舌形。

比目鱼又名鲽鱼，是硬骨鱼纲鲽形目鱼类的总称，身体两侧平坦，形状一般呈长椭圆形、卵圆形或长舌形，最长可达约5米。 成鱼身体左右不对称，双眼均位于头左侧或右侧，广泛分布于各大洋暖海域，主要以底栖无脊椎动物和鱼类为食。 怀头鱼主要分布在黑龙江水系黑河市以下至抚远县江段； 是鲶科中分布最广泛的鱼。

1、比目鱼和多宝鱼打架谁更厉害

一、多宝鱼清蒸食材：多宝鱼一只、圣女果一个、香葱、米酒、生姜、食盐、胡椒粉、清蒸鱼豉油、猪油适量。 比目鱼两只眼睛在头的同一侧，两只眼睛在左边的是鲈鱼，右边的是鲽鱼。 同样，多宝鱼是比目鱼中的一种，只能说两者是从属关系，不是同等关系。

2、比目鱼和多宝鱼哪个更好吃

比目鱼营养：比目鱼富含蛋白质、维生素a、维生素140D、钙、磷、钾等营养成分，尤其是维生素B6含量丰富，脂肪含量少。 比目鱼还富含大脑主要组成成分dha，经常吃可以提高智力。 子鱼是鲽鱼，李时珍的《本草纲目》记载鲽鱼、色绺黑、故名粤人误认为子鱼。

成鱼的身体左右不对称，一只眼睛逐渐向左或向右，两眼位于面向身体的一侧，这一侧的颜色与周围环境很协调，面向身体的一侧为白色，且表面有非常细密的鳞片。 飞鱼是比目鱼的一个分支，体侧平坦，体呈卵形，两只眼睛都在头部左侧，形状非常奇特。

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