有研究认为，这是因为鱿鱼的眼睛能分辨亮度，而且鱿鱼身上其实遍布着光敏细胞，不需要视觉就能发现环境的颜色变化。 鱿鱼种类繁多，约有350种，体长可达10米，已知最小的鱿鱼为雏鱿鱼，体长一般在1.5cm以下。 鱿鱼的身体看起来不像有骨头，但身体里也有类似骨头的结构。

据物理学家组织网报道，美国莱斯大学纳米光子学实验室( LANP )发表了向鱿鱼皮超材料的制造迈出重要一步的研究成果。 这种被形容为鱿鱼皮的材料能感知周边环境的颜色，自动改变自身颜色并与周边环境融为一体，实现人们期待已久的完美光学伪装。 鱿鱼是水中变色的高手，体内聚集了数百万个红、黄、蓝、黑等色素细胞，只要一两秒钟就能反应，调整体内色素囊的大小，改变自己的颜色。

1、乌贼是软体

但最特别的是，乌贼只能看到黑白灰这种颜色，其他的无法分辨。 其实，腔肠动物比软体动物低等，神经和肌肉刚刚开始分化，身体结构比较简单。 鱿鱼平时做波状的缓慢运动，但遇到危险情况时，会以每秒15米( 54公里/小时)的速度将强敌抛在身后。 无脊椎动物种类其实比较多，占所有物种总量的95%左右。

2、乌贼是软体动物么

20世纪90年代初日本学者发现其抗肿瘤活性后，鱿鱼墨的研究日益增多，目前鱿鱼墨具有抗肿瘤活性、血液活性、抗氧化作用，可用于抗肿瘤研究、临床止血等方面。 鱿鱼也符合无脊椎动物的基本特征，是身体中没有脊梁骨这个结构，相对低级的生物。 正如前面介绍的，鱿鱼是无脊椎动物，身体结构中没有脊柱。 当然，鱿鱼骨状的内壶与人和许多动物的骨头不同，也不是通常意义上的骨头。

鱿鱼)身体短而粗，身体两侧有比较大的鳍，体内有白色石灰质的贝壶(有些鱿鱼没有)，8短2长共10条腿，腿相对短。 与脊椎动物相比，无脊椎动物是比较低级的动物，其身体结构不像脊椎动物那么复杂，几乎没有高级结构和器官。 中国鱿鱼种类繁多，广泛分布于我国沿海，特别是浙江省产量最高，是我国四大海产品之一。

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